Jesteś w Mediolanie i zastanawiasz się gdzie zjeść? Przychodzę do Ciebie z kultową propozycją. Antico Vinaio to włoski street food z prawdziwego zdarzenia. Od razu ostrzegam – to nie jest miejsce, w którym zjesz elegancką kolację. Prawdopodobnie nawet nie usiądziesz i będziesz jadł na zewnątrz. Pamiętaj jednak, że Włochy rządzą się swoimi prawami i tutaj lokale, w których zjesz najlepiej, często wyglądają bardzo niepozornie!
[ez-toc]
Antico Vinatio to prawdziwy mediolański street food i odpowiedź na pytanie gdzie zjeść w Mediolanie. Jeśli planujesz weekend w okolicy i nie straszne Ci są duże kolejki (co bardzo prawdopodobne), to mam dla Ciebie kultowy adres do sprawdzenia.
Mogę Ci zagwarantować, że jeśli w tym miejscu ustawiają się kolejki to zazwyczaj są to Włosi. To miejsce wcale nie jest tak oczywiste dla turystów i to jeden z powodów dla których warto tutaj przyjść.
Schiacciata – czyli kuchnia toskańska w samym sercu Mediolanu
Zacznijmy od początku. Schiacciata (albo „ciaccia” lub „schiaccia”) to typowy dla Toskanii wypiekany w piecu chlebek z dodatkami oliwy z oliwek i soli. Przypomina focaccie, ale nie mówcie tego głośno – Włosi pochodzący z Toskanii mogą się za to nawet obrazić!
Ale dlaczego będąc w Mediolanie polecam Ci miejsce z kuchnią typową dla Toskanii? Chociażby dla samej historii, o której możecie poczytać nawet w Forbes!
Kultowe miejsce z historią
Rodzina Tommaso Mazzanti, którego profil możecie znaleźć chociażby na TikToku swoja przygodę z gastronomią zaczynała w roku 1989 we Florencji, niedaleko słynnej Galerii Uffizi.
I tak to się potoczyło, że aktualnie słynne lokale Antico Vinaio znajdziecie we Florencji, Rzymie, Mediolanie, Neapolu, Bergamo, Turynie a nawet w Nowym Jorku i Los Angeles. I nic nie wskazuje na to, żeby mogli się zatrzymać.
Kolejki
Do Antico Vinaio miałam kilka podejść. To miejsce polecili mi znajomi włosi sugerując, że to kultowe miejsce i na pewno będziemy zadowoleni.
Niestety pierwszy raz w weekend nie udało mi się zjeść i przyznaje – kolejka mnie pokonała. Następnego dnia w poniedziałek miałam podejście numer dwa i tym razem po około 25 minutach czekania udało się zamówić i skosztować słynnego dania.
Jak dotrzeć do Antico Vinaio?
Spacerem – lokal oddalony jest o około 500 metrów od Piazza Duomo i 1,2 km od słynnej ulicy Brera. Miejsce wygląda bardzo niepozornie, ale prawdopodobnie kolejka ludzi przed wejściem ułatwi Wam jego zlokalizowanie!
PROTIP: kolejka dość szybko się przesuwa, więc jeśli wydaje Wam się, że będziecie czekali 40 minut, może okazać się że tylko 20.
MENU
Wybór jest naprawdę duży – zjecie tutaj np. sezonowe kanapki, które każdego miesiąca zmieniają się na karcie. Zimą króluje dynia!
Oprócz sezonowych opcji znajdziecie zarówno mięsne jak i wege opcje.
PROTIP: uważajcie co zamawiacie. Porcje są duże, a ilość dodatków w środku jeszcze większa. Ja skusiłam się na menu sezonowe i wybrałam dynię z dodatkiem bekonu. Zobaczcie na zdjęciu w jakiej ilości – niestety większość trafiła później jako dodatek do pizzy bo nie dałam rady zjeść takiej ilości mięsa. Ale świadczy to o tym, że tutaj naprawdę nie żałuje się składników i są one bardzo dobre jakościowo.
PROTIP: uważajcie co zamawiacie. Porcje są duże, a ilość dodatków w środku jeszcze większa.
Ja skusiłam się na menu sezonowe i wybrałam dynię z dodatkiem bekonu. Zobaczcie na zdjęciu w jakiej ilości – niestety większość trafiła później jako dodatek do pizzy bo nie dałam rady zjeść takiej ilości mięsa. Ale świadczy to o tym, że tutaj naprawdę nie żałuje się składników i są one bardzo dobre jakościowo.
Oczywiście w Menu znajdziecie cudowny wybór serów:
- stracciatella
- straccicho
- mozzarella
- scamorza
- gorgonzola
- taleggio
Na koniec możecie dodatkowo zamówić posypkę z ziaren pistacji lub orzecha laskowego, a nawet z dodatkiem miodu. Prawda że brzmi to smakowicie? Mając taki wybór można zwariować, dlatego stojąc w kolejce zastanówcie się dobrze!
CENY
Cena w zależności od kanapki wynosi od 7-11 euro – to zależy od dodatków.
Oprócz bazy, możecie zamówić ulubione dodatki np. Suszone pomidory, cukinię lub bakłażana (1,00€), krem truflowy (2,00€), Nduja (2,00€), a nawet dodatkowy krem pistacjowy lub domowy krem z pieczonych ziemniaków.
Dlaczego warto?
Dlaczego warto tutaj zajrzeć? Przede wszystkim skosztujesz prawdziwego włoskiego street foodu i poznasz smak, z którego słynie Toskania, ale którym zajadają się całe Włochy!
Dodatkowo Antico Vinaio swego czasu było jedną z najczęściej ocenianych restauracji na TripAdvisor – lokal we Florencji ma aktualnie około 31,240 ocen (sprawdź TU) co świadczy o ogromnej popularności. Jeśli jesteście w pobliżu – warto spróbować chociaż raz. We Florencji jest to jeden z kultowych lokali i możecie go spróbować właśnie w Mediolanie
