Gdzie zjeść w Apulii? Już spieszę z odpowiedzią! Tym razem zapraszam CIę na wycieczkę szlakiem przysznych lokali i restauracji. W tym wpisie odwiedzimy najbardziej znane miasteczka w Apulii i miejsca, w których warto zjeść.
Ten przewodnik kulinarny podzieliłam na cztery miasteczka – dowiesz się gdzie zjeść w Materze, Polignano a Mare, Alberobello i Monopoli. Lokale, które opisuję zostały przeze mnie osobiście sprawdzone i przetestowane.
[ez-toc]
Gdzie zjeść w Apulii ?
Apulia to miejsce wyjątkowe pod względem jakości składników i ogromnego wyboru owoców morza i oliwek. Zjesz tutaj przepyszną focaccię i panzerotti, a to tylko przykłady! Więcej o lokalnych produktach i potrawach, których warto spróbować piszę TUTAJ.
Cieszę się, że tutaj jesteś! Jeśli interesują Cię podróże po Europie i inspirujące miejsca na świecie, zapraszam Cię do zaobserwowania mojego konta na Instagramie. Dzięki temu nie ominą Cię najnowsze wpisy, inspirujące miejsca i relacje z wyjazdów.
Przyznaje, że wybór odpowiedniej restauracji często jest dla nas kwestią ważniejszą niż odhaczanie kolejnych zabytków. Szczególnie jeśli jesteśmy we Włoszech. Wizyta w słonecznej Italii zawsze wiąże się z poznawaniem nowych smaków i lokalnej kuchni.
Matera - gdzie zjeść w pobliżu centrum skalnego miasta?
Materia to przede wszystkim zachwycające skalne miasto, które zachwyciło już niejednego reżysera filmowego. Restauracja, którą polecam znajduje się w samym centrum Matery i trafiliśmy tutaj zupełnie przypadkowo.
Pasteggiando 1 - The Way of Pasta
Chociaż to miejsce to sieciówka, okazało się, że można tutaj naprawdę dobrze zjeść. Polecam wszystkim, którzy mają ochotę na włoski makaron w nieco bardziej nowoczesnym wydaniu. W menu znajdziecie duży wybór past – zaczynając od tych najbardziej klasycznych (Pomodoro e basilico, Cacio e Pepe, Bolognese), a kończąc na trochę bardziej niespotykanych połączeniach.
Ja zdecydowałam się na Cime di Rapa e Crusco – makaron z rzepą. Bardzo oryginalne połączenie i opinie mogą być podzielone jeśli chodzi o smak.
Z kolei Andrea zamówił Baccalà alla Materana – czyli makaron z dorszem, pulpą pomidorową, kaparami i oliwkami. Przyznaje, że zamieniliśmy się daniami. Zdecydowanie bardziej przypadła mi do gustu wersja z pomidorami.
Cena za makaron to 6-8 euro, a porcje są bardzo duże (dla mnie – subiektywna opinia). Dodatkowo zamówiliśmy fried bread polpette i Merluzzo in Pastella – ale tutaj już wielkość nas pokonała. Oczywiście do makaronu serwowany jest chleb – czyli klasyk we włoskiej restauracji.
Restaurację polecam z dwóch powodów. Po pierwsze znajduje się w centrum Matery. Podczas zwiedzania skalnego miasta można zrobić dość długą trasę, więc jeśli poczujecie zmęczenie – nie trzeba szukać daleko.
Po drugie po raz kolejny trafiliśmy do miejsca, które serwuje włoską kuchnię w nieco bardziej nowoczesnym wydaniu. To dla mnie ciekawe doświadczenie zobaczyć, że Włochy to nie tylko tradycyjne trattorie, ale też miejsca w zupełnie innym stylu i z równie pyszną kuchnią. Jeśli zastanawiacie się gdzie zjeść w Apulii to polecam również te bardziej nowoczesne lokale, które również potrafią zaskoczyć.
Jeśli zastanawiacie się gdzie zjeść w Apulii to polecam również te bardziej nowoczesne lokale, które również potrafią zaskoczyć.
Gdzie zjeść Alberobello? Pyszny włoski street food
W turystycznych miejscowościach bardzo łatwo o wpadkę. Dlatego szczególnie w takich miejscach uważnie wybieramy lokale i restauracje. Bardzo rzadko zdarza się, że trafiamy gdzieś całkowicie przypadkowo – chociaż tak właśnie było w Materze. A gdzie zjeść w Apulii w okolicy słynnych trulli?
W Alberobello warto wybrać się na włoski street food z prawdziwego zdarzenia. W samym centrum miasteczka znajdziecie wyjątkowe miejsce – piekarnię serwującą tradycyjne wypieki. I powiem Wam, że to miejsce mogę polecić w ciemno – jestem pewna, że każdy znajdzie tu coś dla siebie!
La Lira Focacceria to niewielki lokal na placu Largo Martellotta, który ma w ofercie ciekawy wybór apulijskich specjałów.
Focacceria La Lira
La Lira Focacceria to miejsce w którym zjesz przepyszną focaccię i różne wariacje na temat pizzy tzw. focapizza). W menu znajdziesz również takie pozycje jak barchetta czy puccia – słynne wypieki pochodzące właśnie z regionu Apulii.
Ceny bardzo przystępne bo zaczynają się już od 2.5 euro, a jedzenie przepyszne. Duże porcje! Nawet jeśli nie jesz mięsa, obsługa chętnie zaproponuje ci wegetariańską opcję (nie mylić z wegańską, bo takich akurat brak).
Lokal jest niewielki i większość ludzi je na zewnątrz lub zabiera na wynos. Jeśli marzy Ci się pyszna focaccia lub inny tradycyjny wypiek to zdecydowanie warto. Jest to zupełnie inny rodzaj street foodu. Po odwiedzinach w La Lira focaccia stała się jednym z moich ulubionych dań w Apulii.
Rzuć okiem na profil na Facebooku – restauracja aktywnie działa i często dodaje posty o nowościach, które pojawiają się w menu.
A na koniec jeszcze ostatni przykład, że warto. Piekarnie odwiedza bardzo dużo turystów z Włoch. Jeśli chcesz zjeść coś regionalnego – to miejsce idealne dla Ciebie. Dla mnie La Lira to był strzał w dziesiątkę.
Gdzie zjeść w Polignano a Mare?
Polignano a Mare to jedno z najbardziej romantycznych miasteczek w Apulii. Przepiękne klify, możliwość rejsu i romantyczne restauracje z widokiem na morze. My jednak zdecydowaliśmy się na restaurację w zupełnie innym klimacie.
Da Luciano la Puglia Dentro
Dla wszystkich fanów owoców morza – w Polignano polecam spróbować kultowej już ośmiornicy (Octopus). To właśnie tutaj poleci Wam ją każdy Włoch!
My zjedliśmy tutaj przepyszny lunch – zamówiliśmy dwa rodzaje panino – w tym przypadku kanapki bardzo przypominającej burgery. Spróbowaliśmy dwóch smaków – Panino Polpo, czyli panini z ośmiornicą stracciatellą i pomidorami oraz Gamberone, czyli panini z krewetkami, rukolą i serem scamorza.
Polecam też pyszne panzerotti – również te w wersji na słodko. W menu znajdziesz też typowe dla kuchni Apulii patate riso e cozze i makaron orecchiette al forno, o których przeczytasz w tym wpisie.
Oprócz tego Da Luciano to pyszne miejsce na śniadanie – na słodko i na słono. A jak wiadomo we Włoszech słone śniadania to nie taki oczywisty wybór.
Uwaga! Lokal jest nowoczesny i nie jest to typowa włoska restauracja. Moim zdaniem to wcale nie jest wada – szczególnie jeśli zależy Ci na dobrym smaku i niekoniecznie masz ochotę na makaron. Polecam bardzo mocno – na pewno będzie przepysznie.
Gdzie zjeść w Monopoli ? Najlepsze i sprawdzone adresy
Podczas pobytu w Apulii to właśnie Monopoli było naszą bazą noclegową. Osobiście uważam, że był to strzał w dziesiątkę – ale nie o tym teraz. W tym wpisie podrzucę kilka adresów i miejsc, gdzie warto zjeść w Monopoli. Wszystkie te miejsca przetestowaliśmy osobiście!
Ristorante il Guazzetto
Polecam zrobić wcześniej rezerwację. My nawet na wakacjach praktykujemy wcześniejsze rezerwacje stolika – wiem, że nie każdy to lubi, ale są miejsca gdzie ze stolikiem może być problem. Tak było i w tym przypadku. Na wolny stolik musieliśmy chwilę poczekać, ale było warto. W menu królowały oczywiście owoce morza i ryby.
Condominio 60
Ciekawy wybór na kolację w samym sercu Monopoli. Ceny nieco wyższe, ale lokal elegancki i bardzo przyjemny. Wybraliśmy się tutaj pewnego wieczoru kiedy mieliśmy okazję na nieco bardziej wystawną kolację 🙂
W restauracji Condominio 60 znajdziecie duży wybór ryb, owoców morza i past. Ceny oscylują wokół 16-20 euro za główne danie. Opinie na Googlach są podzielone, ale nam bardzo smakowało. Dodatkowo na plus przyjazny personel 🙂
Madià
Niepozorny lokal serwujący pyszne panzerotti i ukryty w jednej z uliczek historycznego centrum miasta. Jeśli jesteście w Monopoli – bardzo polecam Wam to miejsce. Zjesz tutaj pyszne panzerotti. Wybór jest naprawdę spory, a ceny bardzo uczciwe.
Oprócz stałych pozycji w menu znajdziecie też panzerotto del giorno – czyli wybór dnia. Miejsca do siedzenia nie dużo – do kupienia głównie na wynosi (opcja take away), ale w tym twki cały urok – łapcie panzerotto do ręki i zróbcie sobie przerwę w zwiedzaniu miasta. Włoski przysmak w sam raz na krótką przerwę w samym sercu Monopoli!
Macelleria Lisi - gdzie zjeść w Apulii w okolicy Monopoli
To nasze prywatne, największe odkrycie tego wyjazdu. Jeśli zastanawiacie się gdzie zjeść w Apulii, w okolicy Monopoli i macie samochód to już spieszę z odpowiedzią – Macelleria Lisi. Te wyjątkowe miejsce gwarantuje Wam naprawdę fajne doświadczenie – szczególnie jeśli jesteście mięsożerni. Ja osobiście jem bardzo mało mięsa (prawie wcale), ale Andrea był zachwycony.
Dlaczego to miejsce tak nam przypadło do gustu? Przede wszystkim klimat – lokal oddalony jest od centrum aż o 17 kilometrów – bez samochodu dotarcie tutaj jest raczej utrudnione. My zatrzymaliśmy się tutaj wracając z popołudniowego zwiedzania Alberobello.
O tym czym dokładnie są masserie przeczytacie we wpisie o Monopoli. Najprościej mówiąc to pozostałości po dawnych folwarkach i zabudowach gospodarczych, które dziś pełnią często rolę hoteli, agroturystyki i restauracji.
Miejsce nieco w rustykalnym stylu. Obok dużej i przeszklonej sali ze stolikami, w osobnym budynku znajduje się sklep mięsny – tutaj wybieracie co chcecie zjeść (mięsa są przed obróbką termiczną) i płacicie. Po zamówieniu udaliśmy się do stolika i czekaliśmy na nasze zamówienie.
Macelleria Lisi to przede wszystkim raj dla smakoszów mięsa. Lokal oferuje duży wybór lokalnych miesnych przysmaków – bombette i fegatini pugliesi. Więcej o kuchni w Apulii i regionalnych potrawach piszę w tym wpisie.
Do mięsa jako dodatek zamówić można warzywa (cukinia, ziemniaki, papryczki) – wszystko było bardzo dobre! Ale przyznaje, że tym razem moje serce skradł deser. Chociaż zamówiłam cannoli z ricottą (pyszne!) to i tak podkradałam deser mojego chłopaka, który zamówił rewelacyjne ciasteczko figowe. Tego wieczoru wyszliśmy z lokalu bardzo usatysfakcjonowani!
Tiffany Bar
Lokal niewielki, ale zjecie tutaj pyszne rogaliki. Ceny bardzo przystępne. Co prawda bar jest oddalony od centrum, ale jeśli mieszkacie w pobliżu to polecam Wam przyjść na śniadanie właśnie tutaj.
Prawie każdego ranka chodziłam tutaj na kawę, ale lokal serwuje też aperitif i różnego rodzaju przekąski. Podobno otwarty też późnym popołudniem. Pamiętajcie jednak, że godziny otwarcia dobrze zawsze zweryfikować wcześniej. Zawsze mogą się zmienić.
Gdzie zjeść w Apulii - podsumowanie
Wszystkie adresy, które umieściłam w tym wpisie zostały przez nas osobiście przetestowane podczas naszego pobytu w Apulii. Mam nadzieje, że ten wpis będzie służyć Wam pomocą w planowaniu podróży do tego regionu Włoch.
Pamiętajcie, że w momencie gdy nie wiecie gdzie pójść i co zjeść oprócz Google, warto również pytać mieszkańców danego regionu. Oni dobrze znają lokalne perełki i sami nie raz korzystaliśmy z ich rekomendacji. Jeśli macie jakiekolwiek inne polecenia to dajcie znać w komentarzu. Smacznego!
Bardzo dziękuję Ci, że dotarłeś do końca tego wpisu!
- Spodobał Ci się ten post? Zapraszam Cię do przeczytania innych wpisów o Apulii.
- Masz pytanie? Jeśli masz jakiekolwiek pytanie lub sugestię to koniecznie daj znać w komentarzu pod postem!
- Zapraszam Cię do zaobserwowania mojego konta na Instagramie Travel and Eat Pasta gdzie na bieżąco wrzucam relacje z wyjazdów, ciekawostki i informacje na temat nowych artykułów na blogu.
